Le restaurant La Chaudière près de Chartres (28) vous propose de découvrir sa carte.

Entrées
Foie gras de canard maison 23,00 €
Cassolette d’Escargots aux cèpes et Noilly 19,00 €
Saumon Mariné à l’aneth, choux chinois, huile d’olive, citron vert et Coriandre 12,00 €
Cuisses de Grenouilles en persillade 19,00 €
St Marcellin rôti aux amandes 12,00 €
Salade Gourmande, Foie Gras, Magret Fumé, Haricots verts frais et Champignons de Paris 18,00 €
Cœur d’Artichaut à l’effiloché de tourteaux, coulis de mangue 15,00 €
Méli-mélo de Magret fumé, salade et Roquefort 11,00 €
Duo de Saumon fumé et d’Ecrevisses, gaufre de Pommes de Terre et crème à l’aneth 16,00 €
 
Plats
Carré d’agneau rôti, jus de romarin et légumes de provence (si plat directe prévoir 15 minutes attente) 19,00 €
Emincé de Filet de Canette au cassis 15,00 €
Feuilleté de Ris de Veau, crème de morilles 30,00 €
Rognon de Veau Flambé, Moutarde à l’ancienne et Champignons de Paris 19,00 €
Souris d’agneau Braisée aux aromates et jus d’ail 15,00 €
Pavé de Bœuf poêlé, sauce Poivre 17,00 €
Poêle de Gambas à la provençale 20,00 €
Onglet de Bœuf grillé, tome de brebis et fricassée de Champignons 15,00 €
 
Fromages
Brie De Meaux 5,00 €
Sainte Maure 5,00 €
Assortiment De Fromages 7,00 €
Assiette de Salade 3,00 €
Camembert Flambé au Calvados (4 à 6 Personnes) 20,00 €
 
Menu Enfant 12,00 €

Steack – Pommes de terre
Glace
Boisson

 
Desserts
Profiteroles au chocolat maison 8,50 €
Pain Perdu au lait d’Amande, compotée de fruits d’été 6,50 €
Moelleux au Chocolat, framboises fraiches et glace vanille 8,50 €
Terrine irish coffee et ganache chocolat noir sur crème anglaise 7,00 €
Dacquoise coco, compotée d’ananas, sorbets des iles 7,50 €
Salade de fruits 6,50 €
Crème brûlée à la vanille bourbon 7,00 €
Nougat Glacé et son coulis de Framboises 8,50 €
Tarte Tatin, Boule de Glace au Choix 8,50 €
Café Gourmand 6,50 €
Coupe de Sorbets Alcoolisés
Sorbet Pomme Verte au Calvados 6,50 €
Sorbet Mandarine du Sud Liqueur de Mandarine 7,50 €
Sorbet Citron vert à la Vodka 6,75 €
Coupe De Glaces
2 Boules 4,50 €
3 Boules 5,00 €
Supplément Chantilly
(Caramel Beurre Salé – Vanille Intense – Noix de Coco – Pistache aux éclats de Pistaches Grillées - Chocolat Noir – Pomme Verte – Citron Vert et ses Zestes – Cœur de Fraise – Pêche du Verger – Café pur Arabica – Fruit de la passion – Cerise du Verger – Ananas – Fraîcheur de Pamplemousse – Mandarine du Sud)
1,75 €
Glaces Enfants
Smarties (Parfum Vanille avec Eclats de Smarties) 4,25 €