Le restaurant La Chaudière près de Chartres (28) vous propose de découvrir sa carte.

Entrées
Foie gras de canard maison mi-cuit au Naturel 23,00 €
Cassolette d'Escargots aux cèpes et Noilly 19,00 €
Saumon Fumé Maison, gaufre de Pomme de terre 12,00 €
Cuisses de Grenouilles en persillade 19,00 €
Terrine de foie de volaille maison, confiture d’oignons rouges 11,00 €
Salade vigneronne magret fumé et foie gras 18,00 €
Cœur d’Artichaut à l’effiloché de tourteaux, coulis de mangue 15,00 €
Terrine d’asperges et poireaux au Saumon mariné, choux chinois 15,00 €
Méli-mélo de Magret fumé, salade et Roquefort 11,00 €
 
Plats
Carré d’agneau rôti, jus de romarin et légumes de provence (si plat directe prévoir 15 minutes attente) 19,00 €
Emincé de Canard au cassis 15,00 €
Feuilleté de Ris de Veau, crème de morilles 30,00 €
Rognon de Veau Flambé, Moutarde à l’ancienne et Champignons de Paris 19,00 €
Souris d’agneau Braisée aux aromates et jus d’ail 15,00 €
Pavé de Bœuf poêlé, échalotes confites, Réduction de juliennas 17,00 €
Poêle de Gambas à la  purée d’ail 20,00 €
Hampe grillée, Pomme de terre au Lard, Tome de brebis et Champignons 15,00 €
 
Fromages
Brie de Meaux 5,00 €
Sainte Maure 5,00 €
Assortiment de Fromages 7,00 €
Assiette de Salade 3,00 €
Camembert Flambé au Calvados (4 à 6 Personnes) 20,00 €
 
Menu Enfant 12,00 €

Steack – Pommes de terre
Glace
Boisson

 
Desserts
Profiteroles au chocolat maison 8,50 €
Pain Perdu au lait d’Amande, compotée de fruits d’été 6,50 €
Moelleux au Chocolat, framboises fraiches et glace vanille 8,50 €
Pavé st Rome au chocolat noir sur crème anglaise 6,50 €
Dacquoise coco, compotée d’ananas, sorbets des iles 7,50 €
Salade de fruits 6,50 €
Crème catalane 7,00 €
Nougat Glacé et son coulis de Framboises 8,50 €
Riz au Lait à la pistache et chocolat 8,00 €
Tarte Tatin, Boule de Glace au Choix 8,50 €
Coupe de Sorbets Alcoolisés
Sorbet Pomme Verte au Calvados 6,50 €
Sorbet Mandarine du Sud Liqueur de Mandarine 7,50 €
Sorbet Citron vert à la Vodka 6,75 €
Coupe De Glaces
2 Boules 4,50 €
3 Boules 5,00 €
Supplément Chantilly
(Caramel Beurre Salé – Vanille Intense – Noix de Coco – Pistache aux éclats de Pistaches Grillées - Chocolat Noir – Pomme Verte – Citron Vert et ses Zestes – Cœur de Fraise – Pêche du Verger – Café pur Arabica – Fruit de la passion – Cerise du Verger – Ananas – Fraîcheur de Pamplemousse – Mandarine du Sud)
1,75 €
Glaces Enfants
Smarties (Parfum Vanille avec Eclats de Smarties) 4,25 €