Le restaurant met à votre disposition ses menus à Boisville-la-Saint-Père
Menu
1 Plat : 20.00 Euros
2 Plats :
- Entrée, Plat 31.00 Euros
- Plat, Dessert 31.00 Euros
3 Plats : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 36.00 Euros
4 Plats : Entrée, Plat, Fromage et Dessert 42.00 Euros
Entrées
St Marcellin rôti aux amandes, magret de canard fumé et pomme Fruit
Roulé de Saumon fumé au chèvre frais, pamplemousse, baies roses et coriandre
Demi avocat et hadock fumé aux agrumes, sauce citron/miel, huile de noisettes
Foie Gras de Canard maison au magret séché (supplément de 10.00 euros)
Méli-mélo d'asperges vertes et tomates, effilochée de jambon de parme, burrata et vinaigrette balsamique
Poêlon de 12 Escargots
Plats
Médaillon de Thon Rouge, compotée niçoise, sauce vierge
Onglet de Bœuf grillé aux Echalotes
Rognons de Veau Bonne Manière (Cognac - Moutarde - Champignons - fines herbes)
Filet de Canette à la mandarine impériale
Côtes d'agneau grillées sauce yaourt à la menthe (supplément de 3.00 euros)
Fromages
Brie de Meaux et sa salade
Ste Maure et sa salade
Assortiment de fromages et sa salade
Menu Enfant 14.00 Euros
Steack – Pâtes Fraîches Glace Smarties Boisson (pour petits fours ajouter 1.50 euros)
Desserts
Poire pochée à la vanille, panée coco, sauce Chocolat
Brioche perdue au liat d'amandes et cerises
Crème Brûlée à la vanille bourbon et fève de tonka
Tarte Tatin, glace Rhum-Raisin
Nougat Glacé, coulis de mangue
Moelleux au chocolat, crème angaise
Sorbet citron/vodka ou Sorbet Pomme/Calvados ou Sorbet Mandarine/Liqueur de Mandarine
Glace 2 Boules (Vanille – Chocolat – Coco – Café – Pistache – Caramel – Cerise – Fruits de la Passion – Citron vert – Pomme verte – Fraise – Ananas – Pamplemousse – Pêche)
