Le restaurant met à votre disposition ses menus à Boisville-la-Saint-Père
Menu
1 Plat : 20.00 Euros
2 Plats :
- Entrée, Plat 31.00 Euros
- Plat, Dessert 31.00 Euros
3 Plats : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 36.00 Euros
4 Plats : Entrée, Plat, Fromage et Dessert 42.00 Euros
Entrées
St Marcellin rôti aux amandes, magret de canard fumé et pomme Fruit
Roulé de Saumon fumé au chèvre frais, pamplemousse, baies roses et coriandre
Demi Avocat aux agrumes et crevettes, sauce Miel/citron et huile d'Amandes
Foie Gras de Canard maison au magret séché (supplément de 10.00 euros)
Tataki de Boeuf mariné au soja et citron vert, copeaux de parmesan
Poêlon de 12 Escargots
Plats
Filet deTruite de Mer grillé, mangue et aubergines aux éclats de noisettes
Onglet de Bœuf grillé aux Echalotes
Rognons de Veau Bonne Manière (Cognac - Moutarde - Champignons - fines herbes)
Filet de Canette à la mandarine impériale
Côtes d'agneau grillées sauce yaourt à la menthe
Fromages
Brie de Meaux et sa salade
Ste Maure et sa salade
Assortiment de fromages et sa salade
Menu Enfant 14.00 Euros
Steack – Pâtes Fraîches Glace Smarties Boisson (pour petits fours ajouter 1.50 euros)
Desserts
Poire pochée à la vanille, panée coco, sauce Chocolat
Brioche perdue au liat d'amandes et cerises
Crème Brûlée à la vanille bourbon et fève de tonka
Tarte Tatin, glace Rhum-Raisin
Nougat Glacé, coulis de mangue
Moelleux au chocolat, crème angaise
Sorbet citron/vodka ou Sorbet Pomme/Calvados ou Sorbet Mandarine/Liqueur de Mandarine
Glace 2 Boules (Vanille – Chocolat – Coco – Café – Pistache – Caramel – Cerise – Fruits de la Passion – Citron vert – Pomme verte – Fraise – Ananas – Pamplemousse – Pêche)
